E' un riso giapponese di alta qualità, ideale per chi desidera portare in tavola l’autentica esperienza del riso servito in Giappone.
La varietà Koshihikari è una delle più apprezzate in Giappone per il suo equilibrio tra dolcezza naturale, consistenza e capacità di mantenere una piacevole morbidezza anche dopo la cottura. Coltivato nella prefettura di Nagano, beneficia di un ambiente montano, acque pure e forti escursioni termiche, elementi che contribuiscono a sviluppare chicchi dal gusto pulito, delicato e armonioso.
Una volta cotto, il riso risulta lucido, profumato, leggermente dolce e naturalmente compatto, con la giusta adesività per preparazioni come sushi e onigiri, ma anche con una texture elegante per accompagnare piatti giapponesi, pesce, verdure, carne, curry giapponese o semplici bowl quotidiane.
Un riso versatile e raffinato, pensato sia per uso domestico sia per ristorazione, perfetto per chi cerca un prodotto giapponese autentico, affidabile e di qualità superiore.
Origine
Nagano, Giappone
Varietà
100% Koshihikari
Note di degustazione
Chicco corto, consistenza morbida e lucida, gusto delicato con una naturale dolcezza e ottima tenuta in cottura.
