Condimento giapponese raffinato a base di sale marino Toda e vero wasabi di Shizuoka, in elegante vasetto di vetro.
Il Wasabi Toda Salt è un condimento giapponese premium con ingredienti di altissima qualità provenienti da Izu, pensato per completare i piatti con un tocco aromatico, elegante e sorprendente.
Nasce dall’incontro tra il sale marino Toda, della baia di Suruga, e il carattere fresco e pungente del vero wasabi giapponese. Il sale Toda viene prodotto con un meticoloso processo artigianale, utilizzando acqua di mare ricca di minerali proveniente dalla baia di Suruga, la baia più profonda del Giappone, che viene bollita lentamente per 13 ore. Il suo sapore è delicato e intenso e, pur essendo sale, presenta una leggera nota dolce. La sua qualità è riconosciuta da intenditori e chef di tutto il Giappone.
Il risultato è un sale profumato, minerale e delicatamente piccante, ideale da utilizzare a crudo come finishing salt o anche per marinature leggere.
Basta un pizzico per valorizzare tenpura, pesce, carne alla griglia, uova, tofu, verdure, riso e piatti semplici. Aggiunge sapidità, freschezza e una nota vegetale tipica del wasabi, senza coprire il gusto degli ingredienti.
Presentato in un vasetto di vetro premium, è perfetto per chi ama la cucina giapponese autentica e desidera portare a tavola un condimento raro, elegante e versatile.
QUANTITÀ:
35g
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
