Kujira 10 Years Old è un affascinante Ryukyu Whisky di Okinawa, prodotto da Masahiro Shuzo, storica distilleria giapponese fondata nel 1883.
A differenza dei whisky tradizionalmente ottenuti da orzo, Kujira nasce dal riso, ingrediente profondamente legato alla cultura e alla tradizione produttiva delle isole Ryukyu. Il whisky viene quindi lasciato maturare per oltre 10 anni in botti nuove di rovere bianco, sotto il clima subtropicale di Okinawa, caratterizzato da temperature elevate, umidità e influenze marine.
Il risultato è un whisky intenso ma armonioso. Al naso emergono eleganti note di miele e zucchero di canna, accompagnate da spezie e delicate sfumature di rovere. Al palato è morbido e avvolgente, con richiami di caramello al burro, liquirizia e pane appena cotto, arricchiti da note speziate di chiodi di garofano e cannella.
Il finale è lungo e speziato, con una piacevole nota amaricante che bilancia la naturale dolcezza del whisky.
Un'espressione originale e raffinata del Giappone meridionale, capace di raccontare attraverso il bicchiere il carattere unico di Okinawa e delle isole Ryukyu.
Tipologia: Ryukyu Whisky
Produttore: Masahiro Shuzo
Regione: Okinawa, Giappone
Materia prima: Riso
Invecchiamento: Oltre 10 anni
Botti: White Oak Virgin Cask
Gradazione alcolica: 43% vol.
Formato: 700 ml
