Tipologia: SAKE FRUTTATI
Gradazione alcolica: 8%
Temperatura di servizio: 8° C
Ingredienti: succo di pesche Kawanajima-hakuto, succo di ciliegie Satounishiki, alcol, fruttosio, vitamina C.
DESCRIZIONE
Ha un profumo elegantemente dolce, morbido e gradevole di pesca e ciliegia, facile da gustare.
Ottimo con il prosecco, per un “bellini giapponese”, on the rocks oppure in cocktail per dare un tocco molto “Japan”.
Ci piace perchè nasce da una collaborazione fantastica tra due famosi frutti che sono l'orgoglio della prefettura di Yamagata: le ciliegie Satounishiki e le pesche Kawanajima-hakuto, due frutti famosi per la qualità e l’intensità del loro sapore. L'aroma delle ciliegie accentua la profondità del sapore delle pesche bianche.
CURIOSITA’
Per fare i kajitsu shu (sake ai frutti) si può partire da una base di sake ed aggiungere la parte di scorza o di frutto oppure partire da una base distillata (in questo caso avrà una parte più di carattere).
