Tipologia: SAKE FRUTTATI
Gradazione alcolica: 8%
Temperatura di servizio: 8° C
Ingredienti: succo di mango (mango Alfonso), alcol (shochu), fruttosio, miele, Vitamina C.
DESCRIZIONE
Questo liquore di mango è ricco, denso e sontuoso. È prodotto utilizzando il rinomato mango Alphonso, considerato il "re dei manghi" per il suo gusto dolce e aromatico. Viene sapientemente miscelato con il shochu di Tatenokawa, ottenuto da fecce di sake (kasu), che dona al liquore una struttura unica e raffinata.
Il risultato è un liquore che racchiude tutto il gusto fruttato e dolce dei tropici, con una consistenza vellutata e un profilo aromatico intenso.
Si può gustare deliziosamente fresco, con l'aggiunta di ghiaccio o soda, per esaltare il suo carattere rinfrescante e avvolgente. Perfetto anche per creare cocktail strepitosi o per accompagnare dessert, regalando un tocco esotico e sorprendente.
CURIOSITÀ
I kajitsu shu (sake ai frutti) possono essere realizzati partendo da una base di sake e aggiungendo la polpa o la scorza del frutto, oppure utilizzando una base distillata, che dona un carattere più deciso al liquore. In questo caso, l'uso del shochu di Tatenokawa arricchisce il profilo gustativo con sfumature eleganti e persistenti.
