Tipologia: SAKE FRUTTATI
Gradazione alcolica: 8%
Temperatura di servizio: 8° C
Ingredienti: succo di zenzero, alcol (sake), acido citrico, glucosio
DESCRIZIONE
Liquore allo zenzero a base del pregiato Junmai Daiginjo Tatenokawa. Un sake alla frutta dall'aroma pungente e speziato, dal gusto rinfrescante e peperino, tipiche caratteristiche dello zenzero. Un'esplosione di zenzero compensata da una deliziosa dolcezza. Zenzero raccolto nella prefettura di Kochi (sulla costa dell'Oceano Pacifico dell'isola di Shikoku), famosa per la sua coltivazione di frutta.
Irrinunciabile per chi ama lo zenzero. Può essere servito fresco e liscio, con ghiaccio o con soda. È adatto come aperitivo, vino da dessert o semplicemente gustato in un giorno d'estate con molto ghiaccio. Un abbinamento super è la tempura.
CURIOSITA’
Per fare i kajitsu shu (sake ai frutti) si può partire da una base di sake ed aggiungere la parte di scorza o di frutto oppure partire da una base distillata (in questo caso avrà una parte più di carattere).
