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KAI Shun Nagare Santoku
KAI Shun Nagare Santoku
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KAI Shun Nagare Santoku

KAI Shun Nagare Santoku

Prezzo di listino CHF 459.00
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Con Shun Nagare, Kai ha creato un altro innovativo capolavoro di forgiatura giapponese.
Questa serie di coltelli dal design raffinato, grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati, si colloca nella classe extralusso.


Le lame lucidate a specchio presentano un decoro damascato a raggi.
Il manico grigio-nero screziato valorizza ulteriormente la bellezza del coltello.
Le lame di questa serie sono realizzate con due diverse qualità di acciaio, legate per formare un acciaio Damasco a 72 strati. La complessa lavorazione degli strati delle due qualità d'acciaio produce una lama con prestazioni di taglio eccezionalmente durature nel tempo. La serie è stata premiata con una Menzione Speciale al German Design Award 2017
Grado di durezza dell’acciaio: 61

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 14,0 cm


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