Il Ticino incontra il Giappone

Sabato 26 settembre 2026
Grotto dei Tigli – Balerna

Una serata speciale dedicata al dialogo tra la cucina ticinese e la cultura gastronomica giapponese.

Cinque portate ispirate ai sapori del territorio e arricchite da suggestioni nipponiche saranno accompagnate da una selezione di sake serviti a temperature diverse: un percorso alla scoperta di nuove armonie tra sapori, consistenze e temperature.

Una cena per scoprire come il sake possa valorizzare anche la cucina del nostro territorio, creando abbinamenti sorprendenti, equilibrati e profondi.

Prenotazione obbligatoria

Grotto dei Tigli
Viale A. Tarchini 53
6828 Balerna

Tel. +41 91 683 30 81
Email: crottodeitigli@bluewin.ch