Tamano Hikari Yuzushu – Japanischer Yuzu-Likör auf Sake-Basis – 300 ml

Typ: FRUCHTIGER SAKE

Alkoholgehalt: 10 % 

Serviertemperatur: 8° C 

Zutaten: Sake (Alkohol), Fruktose, Yuzu-Saft, Wasser

BESCHREIBUNG 

Tamano Hikari Yuzushu entstand aus der Verbindung der Tradition einer historischen Sakagura-Brauerei in Fushimi, gegründet 1673, mit der aromatischen Lebendigkeit der japanischen Yuzu-Frucht. Tamano Hikari ist bekannt für seinen strengen Produktionsprozess und seine Schlüsselrolle bei der Förderung von Junmai , Sake, der ausschließlich aus Reis, Wasser und Koji hergestellt wird.

Dieser Yuzushu basiert auf einem eleganten Sake, hergestellt aus drei erlesenen Reissorten ( Iwai, Bizen Omachi und Yamada Nishiki) , die sorgfältig ausgewählt und blanchiert wurden, um ein weiches, reines und umami-reiches Geschmacksprofil zu erzielen. Frischer Yuzu-Saft verleiht dieser raffinierten Basis intensive Zitrusaromen und eine sofort erkennbare Frische.

Das Ergebnis ist ein vollmundiger und zugleich erfrischender Yuzu-Likör mit einem intensiven, leuchtenden Duft und süßen, lebendigen Zitrusnoten. Am Gaumen besticht er durch seine perfekte Balance zwischen der frischen Saftigkeit der Frucht und der feinen Struktur des Sake. Die Süße, nie aufdringlich, ergänzt und unterstreicht den Charakter der Yuzu und sorgt so für einen harmonischen und genussvollen Schluck.

Warum wir es lieben
Denn es vereint harmonisch die Feinheit von Sake mit der lebendigen Zitrusfrische von Yuzu. Ausgewogen, raffiniert und sofort genussvoll – perfekt für Japan-Liebhaber und alle, die japanische Spirituosen zum ersten Mal entdecken.