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Die Shun Classic Serie verbindet die jahrtausendealte Schmiedekunst der japanischen Samurai mit modernen und technisch fortschrittlichen Produktionsverfahren. Das Ergebnis ist eine feine Serie von Messern aus Damaststahl, bis ins kleinste Detail durchdacht und mit langanhaltender Schärfe. Das macht sie ideal für den professionellen Einsatz. Auffällig sind die charakteristischen satinierten Klingen aus einer 32-lagigen Damaststahllegierung. Kombiniert mit dem eleganten und spitz zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz haben sie eine außergewöhnliche ästhetische Wirkung sowie hervorragende Qualitäts- und Funktionseigenschaften.
Der konisch zulaufende Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz hat die traditionelle japanische Kastanienform beibehalten. Dem Holz zugesetzte Edelharze machen dieses Material besonders widerstandsfähig gegen Gebrauch und Feuchtigkeit. Die typische Kastanienform garantiert durch die leichte Ausformung auf der rechten Seite einen sicheren und ergonomischen Griff beim Schneiden. Der durchgehende Erl sorgt für Stabilität und Balance.
6,5" (16,5 cm) Klinge, 12,5 cm Griff
