🍶 Werde Sake-Sommelier

Offizieller SSA-Kurs in Locarno

KURSBESCHREIBUNG

Kitsune Trading Sagl , ein von der Sake Sommelier Association (SSA) anerkannter Kursanbieter , bietet in Tessin eine einzigartige Gelegenheit: einen Sake-Einführungskurs, der die renommierte SSA-Zertifizierung direkt nach Locarno bringt. Dieser Kurs ist ideal für Sake-Liebhaber und Gastronomieprofis, die ihr Wissen vertiefen und ihr berufliches Profil mit einer international anerkannten Zertifizierung aufwerten möchten . Die SSA-Zertifizierung steht für Exzellenz und kann neue Karrierechancen in der globalen Lebensmittel- und Weinbranche eröffnen.

Der Kurs ist in zwei grundlegende Teile gegliedert:

• Teil 1 : Die Ursprünge und Geschichte des Sake entdecken, mit Schwerpunkt auf Zutaten, Herstellungsverfahren und Klassifizierungen, und so eine solide theoretische Grundlage für dieses Getränk schaffen.

• Teil 2 : Praktische Einblicke in Etiketten, Serviertechniken und sensorische Analysen, ergänzt durch eine geführte Verkostung und Vorschläge für Speisenkombinationen.

Am Ende des Kurses wird das erworbene Wissen in einer Abschlussprüfung überprüft. Teilnehmer, die die Mindestpunktzahl erreichen, erhalten das exklusive SSA-Diplom und die offizielle Sake-Sommelier-Anstecknadel . Diese Zertifizierung fördert Ihre Karriere in der Gastronomie und ermöglicht es Ihnen, die Geheimnisse der japanischen Tradition zu entdecken, die den Sake-Service zu einer raffinierten Kunstform machen. Sie lernen die grundlegenden Regeln für einen respektvollen und authentischen Service kennen, der jede Phase der Verkostung bereichert und die Komplexität des Sake – vom Aroma bis zum Nachgeschmack – hervorhebt.

Unterrichtssprache: Italienisch.

DATUM: 19. MAI 2025

ÖFFNUNGSZEITEN: 13:30-18:00 Uhr

ORT: Hotel Belvedere, Locarno

💴 KOSTEN: CHF 190.- / Person

(Inklusive 6 Sake-Verkostungen mit passenden Weinen, offiziellem SSA-Zertifikat und Anstecknadel)

Informationen und Anmeldung: Cristina Volpi – Kitsune Trading Sagl

E-Mail: info@kitsunetrading.ch - Tel: 079 3163876