🍶 Werden Sie Sake Sommelier

Offizieller SSA-Kurs

KURSbeschreibung

Kitsune Trading Sagl, ein von der Sake Sommelier Association (SSA) zugelassener Kursanbieter, bietet eine einzigartige Gelegenheit im Tessin: einen Einführungskurs in Sake, der die renommierte SSA-Zertifizierung direkt nach Locarno bringt. Dieser Kurs ist ideal sowohl für Enthusiasten als auch für Fachleute aus der Hotellerie, die ihr Wissen über Sake vertiefen und ihr berufliches Profil mit einer international anerkannten Zertifizierung bereichern möchten. Die SSA-Zertifizierung ist ein Synonym für Exzellenz und kann neue Karrieremöglichkeiten in der globalen Wein- und Gastronomiebranche eröffnen.

Der Kurs gliedert sich in zwei Hauptteile:

• Teil 1: Entdeckung der Ursprünge und Geschichte des Sake, mit Schwerpunkt auf Zutaten, Herstellungsprozessen und Klassifizierungen, um eine solide theoretische Grundlage für dieses Getränk zu schaffen.

• Teil 2: Praktische Vertiefung in Etiketten, Servicetechniken und sensorische Analyse, ergänzt durch eine geführte Verkostung und Vorschläge für kulinarische Kombinationen.

Am Ende des Kurses überprüft ein Abschlusstest das erworbene Wissen; Teilnehmer, die die Mindestpunktzahl erreichen, erhalten das exklusive SSA-Diplom und die offizielle Sake-Sommelier-Anstecknadel. Diese Zertifizierung wird Ihre Karriere in der Gastronomie und Hotellerie aufwerten und Ihnen ermöglichen, die Geheimnisse der japanischen Tradition zu entdecken, die den Sake-Service zu einer raffinierten Kunst machen, indem Sie die grundlegenden Regeln für einen respektvollen und authentischen Service befolgen, der darauf ausgelegt ist, jede Phase der Verkostung zu verbessern und die Komplexität des Sake vom Duft bis zum Nachgeschmack hervorzuheben.

Kurssprache: Italienisch.

DATUM: noch festzulegen

ZEIT: 13.30-18.00 Uhr

ORT: Lugano, Locarno, Mendrisio

💴 KOSTEN: CHF 190.- / Person

(inklusive 6 Sake-Verkostungen mit Begleitungen, offiziellem SSA-Zertifikat und Anstecknadel)

Für Informationen und Anmeldung: Cristina Volpi - Kitsune Trading Sagl

  E-Mail: info@kitsunetrading.ch - Tel: 079 3163876