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KIKUISAMI UMESHU 720 ML
KIKUISAMI UMESHU 720 ML

KIKUISAMI UMESHU 720 ML

Prezzo di listino CHF 46.00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse.

Tipologia: SAKE FRUTTATI

Gradazione alcolica: 11.5%   

Temperatura di servizio: 8°C   

Ingredienti: nihonshu, ume (prugne giapponesi)  

 

DESCRIZIONE 

Liquore leggero alle prugne giapponesi, fatto con una base di sake e abbondanti prugne giapponesi. 
Le ume vengono messe in macerazione nel sake, rilasciando il gusto naturalmente acido, bilanciato però da una dolcezza iniziale e un aroma leggermente mandorlato.  

Ci piace perchè ha un bellissimo colore ed un aroma intenso, ma con un gusto molto equilibrato. Ottimo come aperitivo o per accompagnare il dessert, oltre che fantastico nei cocktail o servito con ghiaccio (da provare assolutamente in un highball con soda, tonica o ginger beer).  

 

FOOD PAIRING 

In Giappone si usa berlo a fine pasto da solo oppure in abbinamento a un dolce. 

Si può abbinare con i giapponesi Ichigo Daifuku (i dolcetti a base di farina di riso glutinoso, i mochi, ripieni con pasta di fagioli dolci e fragola) oppure con i nostri dolci. In questo caso, in estate l’abbinamento perfetto è il gelato mentre in inverno le torte o le crostate. Ottimo anche abbinato ad una pannacotta o un cheesecake al caramello.  

Per chi vuole sperimentare: provatelo con un curry con verdure estive!  

 
CURIOSITA’ 

È il liquore alla prugna tradizionale delle case di campagna, prodotto una volta l’anno per le famiglie locali. 


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