FRUILIA WAKANKITSU NO OSAKE 720 ML

Typ: FRUCHTIGER SAKE

Alkoholgehalt: 7 % 

Serviertemperatur: 8-12 °C 

Zutaten: 6 japanische Zitrusfrüchte (Hassaku, Natsumikan, Kiyomi, Yuzu, Sudachi, Zitrone), Sake (Alkohol), Zucker 

BESCHREIBUNG 

Ein raffinierter japanischer Sake-Likör, hergestellt aus der Mazeration einer ausgewählten Mischung typisch japanischer Zitrusfrüchte, die aufgrund ihres intensiven Aromas und ihrer natürlichen Komplexität ausgewählt wurden. Während des Aufgusses geben die Schalen und die duftendsten Bestandteile langsam ihre Essenzen ab und erzeugen so ein helles, frisches und harmonisches Geschmacksprofil, in dem sich die Zitrusnoten elegant miteinander verbinden.

Anschließend wird das Rezept mit Wasser und Zucker so abgestimmt, dass eine moderate Süße entsteht, die die Fruchtaromen unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Das Ergebnis ist ein runder, sofort erfrischender Genuss mit einem klaren, zitrusartigen Abgang, der an die Atmosphäre ruhiger japanischer Küsten und Meeresbrisen erinnert.

Elegant und dennoch unkompliziert, ist er zum leichten Genuss gedacht: ideal als eiskalter Aperitif, perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit oder gemischt mit Soda oder Tonic, wobei die Zitruskomponente im Vordergrund stehen kann.

Es harmoniert wunderbar mit cremigen Desserts, frischem Obst, Puddings und Käsekuchen, überrascht aber auch in Kombination mit kleinen herzhaften Snacks oder delikaten Gerichten und sorgt für eine frische und unaufdringliche Verbindung.

NEUGIER' 

Kajitsu shu (Frucht-Sake) kann aus einem Sake-Grundprodukt hergestellt werden, dem Früchte oder Schalen hinzugefügt werden, oder aus einem destillierten Grundprodukt: In diesem Fall ist das Geschmacksprofil oft „charaktervoller“.