{"product_id":"polvere-di-shiitake-55-g","title":"SHIITAKE PULVER 55 G","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEin sehr feines Pulver aus Shiitake-Pilzen, das Gerichten auf einfache und sofortige Weise \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTiefe, Würze und Umami\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eShiitake ist eine der repräsentativsten Zutaten der japanischen Küche und besitzt von Natur aus einen intensiven und anhaltenden Geschmack, der sich besonders gut zum Verfeinern von Brühen, Saucen und Gewürzen eignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn Pulverform ist er äußerst vielseitig: Eine kleine Menge genügt, um einem Gericht mehr Komplexität zu verleihen, ohne die Konsistenz übermäßig zu verändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eANWENDUNG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrühen und Dashi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRamen, Udon und Soba\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuppen und Miso-Suppe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto und Reisgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSaucen und Fonds\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFleisch und Fisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFüllungen und Marinaden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKann direkt während der Zubereitung hinzugefügt oder als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUmami-Gewürz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in der Endphase des Gerichts verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders interessant ist es auch in der westlichen Küche, wo es andere umamireiche Zutaten ersetzen oder ergänzen kann, um den Geschmack auf natürliche Weise zu intensivieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFORMAT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e55 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN: getrockneter Shiitake (auf Baumstamm kultiviert) – 100%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJAPANISCHER NAME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしいたけ粉末\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eShiitake funmatsu\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e — Shiitake-Pulver\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kitsune Trading Sagl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62450177638787,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0918\/5465\/files\/PolverediShiitake.jpg?v=1787591012","url":"https:\/\/kitsunetrading.ch\/de\/products\/polvere-di-shiitake-55-g","provider":"Kitsune Trading Sagl","version":"1.0","type":"link"}