{"title":"VERKOSTUNGEN UND SSA-SAKE-SOMMELIER-KURSE","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWir sind von der SSA Sake Sommelier Association zertifiziert, einen Kurs abzuhalten, der\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ees Ihnen ermöglicht, grundlegende Informationen über Sake zu erwerben. Eine einzigartige Gelegenheit für Gastronomiebegeisterte und Fachleute, die ihr Wissen über Sake erweitern möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer erste Teil des Kurses ist den Ursprüngen und der Geschichte von Sake gewidmet. Dann lernen Sie die Zutaten, die Herstellung und die Klassifizierung der verschiedenen Sorten kennen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer zweite Teil des Kurses ist dem Erwerb grundlegender Informationen zu Etiketten und Serviertemperaturen gewidmet, um zur sensorischen Analyse mit Sake-Verkostung und Kriterien für die Speisenpaarung überzugehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKurssprache: Italienisch, Englisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Preis kann je nach Teilnehmerzahl variieren. Kontaktieren Sie uns für ein Angebot oder weitere Informationen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWir stehen auch für private Sake-Verkostungen zur Verfügung, sowohl für diejenigen, die eine Einführung in die fantastische Welt des Sake erhalten möchten, als auch für diejenigen, die ein besonderes Mittag- oder Abendessen mit Verkostung verschiedener Sake-Sorten organisieren möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-sake-tasting-journal-note-servizio-abbinamenti","title":"Japanisches Sake-Verkostungstagebuch: Notizen – Serviervorschlag – Empfehlungen","description":"\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1012\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":271}'\u003e\u003cem bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":555,\"h\":38,\"abs_x\":300,\"abs_y\":271}'\u003e\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"912\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":555,\"h\":38,\"abs_x\":300,\"abs_y\":271}'\u003eJeder Sake erzählt eine Geschichte. Dieses Journal ermöglicht es dir, sie nach jeder Verkostung festzuhalten. \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1012\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":64,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":326}'\u003e\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"912\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":64,\"w\":197,\"h\":18,\"abs_x\":300,\"abs_y\":326}'\u003eJapanese Sake Tasting Journal\u003c\/strong\u003e ist ein Booklet, das dich bei der Verkostung und Entdeckung Japans begleitet, ein Sake nach dem anderen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"658\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":119,\"w\":560,\"h\":78,\"abs_x\":300,\"abs_y\":381}'\u003eDu kannst es verwenden, um jede Verkostung systematisch zu erfassen: technische Daten, Stil, Serviertemperatur, Speisenbegleitung, sensorische Notizen und persönliche Bewertung. Ein einfaches, aber wertvolles Werkzeug, um verschiedene Hersteller, Regionen, Aromen und Stile zu vergleichen und so im Laufe der Zeit dein Verkostungsgedächtnis aufzubauen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nbqqi1\" data-start=\"660\" data-end=\"677\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":214,\"w\":560,\"h\":22,\"abs_x\":300,\"abs_y\":476}'\u003eWie man anfängt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"797\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":247,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":509}'\u003eUm deine Reise in die Welt des Sake zu beginnen, empfehlen wir dir, einige grundlegende Stile zu probieren und zu vergleichen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"882\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":303,\"w\":560,\"h\":78,\"abs_x\":300,\"abs_y\":565}'\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"809\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":303,\"w\":47,\"h\":18,\"abs_x\":300,\"abs_y\":565}'\u003eJunmai\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"809\" data-end=\"812\" bis_size='{\"x\":59,\"y\":303,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":347,\"abs_y\":565}'\u003eReiner Sake, ohne Alkoholzusatz, reich an Umami und Struktur. Probiere ihn bei verschiedenen Temperaturen (kühl, Raumtemperatur oder leicht erwärmt), um zu entdecken, wie sich Aromen, Textur und Salzigkeit im Glas verändern. Zum Beispiel: \u003ca href=\"https:\/\/kitsunetrading.ch\/products\/koikawa-beppin-720-ml\" bis_size='{\"x\":394,\"y\":361,\"w\":157,\"h\":18,\"abs_x\":682,\"abs_y\":623}'\u003e\u003cstrong bis_size='{\"x\":394,\"y\":361,\"w\":157,\"h\":18,\"abs_x\":682,\"abs_y\":623}'\u003eKoikawa Beppin Junmai\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"980\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":397,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":659}'\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"900\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":397,\"w\":86,\"h\":18,\"abs_x\":300,\"abs_y\":659}'\u003eJunmai Ginjo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\" bis_size='{\"x\":98,\"y\":397,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":386,\"abs_y\":659}'\u003eElegant und aromatisch, mit zarten Düften und großer Vielseitigkeit am Tisch. Zum Beispiel: \u003ca href=\"https:\/\/kitsunetrading.ch\/products\/tomio-iwai-720-ml\"\u003e\u003cstrong\u003eTomio Iwai Junmai Ginjo \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1092\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":452,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":714}'\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1001\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":452,\"w\":106,\"h\":18,\"abs_x\":300,\"abs_y\":714}'\u003eJunmai Daiginjo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1001\" data-end=\"1004\" bis_size='{\"x\":118,\"y\":452,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":406,\"abs_y\":714}'\u003eRaffiniert, präzise und komplex, ideal, um den elegantesten Ausdruck von Sake zu entdecken. Zum Beispiel: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kitsunetrading.ch\/products\/kiyoizumi-yukimegami-720-ml\"\u003eKiyoizumi Yikimegami\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1193\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":507,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":769}'\u003e\u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1104\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":507,\"w\":41,\"h\":18,\"abs_x\":300,\"abs_y\":769}'\u003eNigori\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1104\" data-end=\"1107\" bis_size='{\"x\":53,\"y\":507,\"w\":0,\"h\":18,\"abs_x\":341,\"abs_y\":769}'\u003eLeicht trüb, weich und umhüllend, perfekt, um eine andere Textur zu erkunden. Zum Beispiel: \u003ca href=\"https:\/\/kitsunetrading.ch\/products\/dewanoyuki-nigori-300-ml\"\u003e\u003cstrong\u003eDewanoyuki Nigori\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1344\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":562,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":824}'\u003eJeder Stil kann auf den Seiten des \u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1288\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":562,\"w\":518,\"h\":38,\"abs_x\":300,\"abs_y\":824}'\u003eJapanese Sake Tasting Journal\u003c\/strong\u003e verkostet und notiert werden, wodurch ein persönlicher Weg der Entdeckung und des Vergleichs entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1344\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":562,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":824}'\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1274\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":779,\"w\":560,\"h\":39,\"abs_x\":300,\"abs_y\":1041}'\u003e\u003cem bis_size='{\"x\":12,\"y\":779,\"w\":547,\"h\":38,\"abs_x\":300,\"abs_y\":1041}'\u003eErstellt von Kitsune Trading für Enthusiasten und Fachleute, die Sake mit Neugier und Methode erkunden möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1274\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":834,\"w\":560,\"h\":19,\"abs_x\":300,\"abs_y\":1096}'\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1274\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":870,\"w\":560,\"h\":19,\"abs_x\":300,\"abs_y\":1132}'\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kitsune Trading Sagl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525678604675,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0918\/5465\/files\/TastingJournal.png?v=1772909012"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/0918\/5465\/collections\/London_Certified_Sake_Sommelier_8.jpg?v=1684157455","url":"https:\/\/kitsunetrading.ch\/de\/collections\/degustazioni-e-corsi-ssa-sake-sommelier\/corsi-sake.oembed","provider":"Kitsune Trading Sagl","version":"1.0","type":"link"}